|
Madrileense Kippesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 liter kippebouillon * 3 eetlepels tomatenpuree * 3 eetlepels zuring * 2 tomaten * suiker * kervel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook en voeg de tomatenpuree en de fijngesneden zuring er aan toe. Roer ze door. Snijd de tomaten aan blokjes en schep ze voor het opdienen met een theelepeltje suiker en een paar fijngeknipte kervelblaadjes in de soep.
|
|
|